Kahve Sektöründeki İlk Endüstri 4.0 Uygulaması
Zeka İnovasyonu
Caffè Cartapani, tüketicilerin en yüksek kalite tutarlılığındaki ürünlere sahip olmalarını sağlamak için hammadde satın alma sözleşmelerini çok önceden tanımlıyor. Caffè Cartapani’de yenilik kaliteyi şekillendirir: enstrümanlar yoğunluğun, tadın ve kokunun kesinliğini tanımlar. Bu yüzden tüm kahveler Cartapani kahvesi değildir.
Bilgiden Teknolojiye
İnovasyon, yıllar içinde sektördeki ilk 4.0 şirketini oluşturan tarihsel aile bilgisini geliştiriyor. Endüstri 4.0 tesisleri ile son teknoloji kavurma, üretim döngüsü boyunca sıcaklık kontrolü, proses doğruluğunu, kaliteyi ve otomasyonu ayarlayan kontrol panelleri ve yazılım devreye alınmıştır. Kahve kavurulduğunda henüz hazır değildir. Çünkü her nüansını geliştirmek için günlerce dinlenmesi gerekiyor. İtalyan bilgi birikimi ve teknolojisi organoleptik özelliklerle buluştuğunda, aroma, koku ve ağızda kalan tatların uyumu her şekilde farklıdır.
İtalyan Kahve
Hilmipaşa Sokak No: 42/G 34742
Kozyatağı Kadıköy / İstanbul
0 216 330 75 51